Agricoltura: Le colture principali

LE COLTURE PRINCIPALI

Le coltivazioni più importanti per l’essere umano sono:

• I CEREALI: (riso, mais, orzo, segale, avena, miglio,...) appartengono alla famiglia delle graminacee e occupano il 70% delle terre coltivate. 
• I LEGUMI:(fagioli, lenticchie, fave, ceci, soia, arachidi,...) contengono molte proteine e i loro semi sono racchiusi in un bacello.
• Le PIANTE da TUBERO:La patata, (zone temperate e temperato-fredde) l’igname (Asia sud-est e Oceania), la patata dolce (zone umide) 
  e la manioca (Africa).  
  

  Esse contengono molti carboidrati e poche proteine. 
• Gli ORTAGGI: radici (carote e rape), fusti normali (finocchi, sedani, cardi), fusti modificati (bulbi di cipolla, aglio, ecc.), fiori (carciofi, cavolfiori)
   ed infine le foglie (insalate varie, bietole).  
  Esse sono piante erbacee annue o biennali.
• Le PIANTE ARBOREE DA FRUTTO: vivono in media 30/40 anni. 
  

  Le specie sono molte, tra cui: -Le drupacee (pesco, mandorlo, susino, albicocco, ciliegio); 

  -le pomacee (melo, pero, nespolo)

  -gli agrumi (arancio, limone, mandarino, pompelmo,...). 

  Altre importanti colture di questo tipo sono: Il caffè, il cacao, l’ulivo e la vite.

         

Molte tra queste specie vengono coltivate a spalliera (forma di coltivazione di piante da frutto o ornamentali disposte a graticolato lungo un muro, o comunque in modo che i rami si dispongano su di un piano verticale).